Onze menu

Smeltzalm gelakt met yuzu en honing, pittige kruiderij, delicate, knapperige seizoensgroenten.

Zeebrasem, gerookte aardappelen, gebakken babygroenten, pittige osabiche saus, augurkjes van rode ui.

Kabeljauw, aardappelpuree met kappertjes en verse kruiden, smeltende spinazie, grijze garnalen en fijne saffraanbisque.

Zeetong, miso bloemkool en gekarameliseerde romanesco, bloemkoolpickles, pikante beurre blanc.

Assortiment zeevruchten, knapperige salade en verse tomaten, lichte kruidenvinaigrette.

Gegrilde lamskotelet, verse salade en gouden frietjes.

Gegrilde riblap, rode currypuree, gebakken worteltjes, champignonsaus en chimichurri.

Rundersteak, gouden frietjes, frisse salade en stevige jus.

Verse tagliatelle met seizoensgroenten.